Ail Fumé ...

Je souhaitais vous parler de mon ail fumé ... Celui qui va dans tous mes plat il est exceptionnel ! Et quel parfum ...
Mon dernier plat de lentille je lui ai laisser la peau c'était extra ! Je pense ne plus les éplucher ou au moins moitier moitier pour que sont parfum ressorte différemment ...
Il y a tout un tas de bonnes recettes à base d'ail fumé ....
Je reviendrais ici ajouter des liens vers ses recettes ;-)
Tel que la Soupe à l'ail :
2 litres d'eau,100 gr d'ail , 500 GR de pomme de terre épluchées et couper en petits cubes   , 2 carottes râpées , thym , sel , poivre moulin , 1 petite heure sur le feu avant de mixer le tout .
Et puis c'est bon pour la santé